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Fourrez enfin toute cette pâte dans du pain simple ou farcis selon votre choix pour en faire une croute. Pour sa bonne préparation, consultez le blog des expérimentés en la matière. Avec quoi s’accompagne la dégustation du filet mignon de porc en croute pas à pas ? Le filet mignon est la partie du porc la plus tendre possible.
Faites bouillir les escargots Après avoir dégorgé les escargots, il faut passer à la cuisine pour les faire bouillir. Il faut les mettre dans une casserole et ajouter de l'eau. Ensuite, mettez-les au feu sans rien ajouter. En fonction de la qualité de viande que vous souhaitez, vous allez laisser le bouillon au feu pendant les minutes correspondantes.